Ăn chay có thể rất tốt cho sức khỏe, nhưng nếu thiếu vài chất quan trọng thì răng và nướu cũng bị ảnh hưởng.
- Người ăn chay cần chú ý canxi, vitamin D, B12 và sắt.
- Đậu hũ, rau xanh đậm, mè là nguồn canxi thực vật.
- Đồ chay chế biến sẵn nhiều đường vẫn gây sâu răng.
- Đánh răng hai lần mỗi ngày và khám khi nướu chảy máu hoặc miệng loét kéo dài.
Chế độ ăn chay nhiều rau củ, đậu và ngũ cốc nguyên hạt thường tốt cho tim mạch và cân nặng. Tuy vậy, răng và nướu cần một số chất mà người ăn chay dễ thiếu nếu thực đơn đơn điệu. Bài viết này giúp bà con ăn chay mà vẫn giữ miệng khỏe.
Những chất người ăn chay dễ thiếu
Răng cần canxi và vitamin D để chắc khỏe, nướu cần vitamin C và sắt để lành tốt. Vitamin B12 chủ yếu có trong thực phẩm động vật nên người ăn chay trường dễ thiếu, có thể gây viêm lưỡi, khô nứt khóe miệng. Thiếu những chất này khiến nướu dễ chảy máu và vết loét lâu lành.
Gợi ý để bù đủ chất
- Đậu hũ, rau lá xanh đậm, mè, hạnh nhân là nguồn canxi thực vật.
- Phơi nắng buổi sáng nhẹ nhàng để cơ thể tạo vitamin D.
- Ăn thêm trái cây giàu vitamin C cùng bữa ăn có sắt để dễ hấp thu.
- Hỏi bác sĩ dinh dưỡng về nhu cầu bổ sung vitamin B12.
Bà con có thể xem thêm bài dinh dưỡng cho răng chắc khỏe.
Đồ chay chế biến sẵn và chuyện sâu răng
Nhiều món chay đóng gói, bánh kẹo chay hay nước ngọt chay chứa nhiều đường và tinh bột mềm, dính vào răng rất lâu. Đây là điều khiến người ăn chay vẫn bị sâu răng dù ăn nhiều rau. Bà con nên ưu tiên món tươi, hạn chế ăn vặt liên tục và đánh răng hai lần mỗi ngày với kem có fluor. Bà con xem thêm bài bánh mì và đồ tinh bột có gây sâu răng không.
Nếu thấy nướu hay chảy máu hoặc miệng thường xuyên loét, bà con nên đến khám để được kiểm tra. Bà con đến khám trực tiếp trong giờ làm việc hoặc gọi hotline 028.3868.1097.
Câu hỏi thường gặp
Ăn chay trường có bị yếu răng không?
Không nhất thiết. Nếu bữa ăn đủ canxi, vitamin D, B12 và sắt thì răng vẫn khỏe bình thường.
Người ăn chay lấy canxi từ đâu?
Từ đậu hũ, rau lá xanh đậm, mè, hạnh nhân và sữa thực vật có bổ sung canxi.
Đồ ăn vặt chay có hại răng không?
Có thể hại nếu nhiều đường và dính răng. Nên ăn đúng bữa và đánh răng đều đặn.